Apreciadores da gastronomia de Campos do Jordão terão a oportunidade de se encontrar durante o Jantar Cozinha de Bistrô, que acontece no dia 28 de fevereiro, às 20h30. O tradicional Restaurante Vila Chã é quem recebe o evento em fevereiro, servindo com maestria sua reconhecida gastronomia lusitana. Reunindo chefes de cozinha, empresários e gourmets, o jantar acontece mensalmente, promovido pela Associação da Hotelaria e Gastronomia de Campos do Jordão (Asstur). O roteiro de Cozinha Bistrô acontece há 13 anos e passa por diversos restaurantes associados, onde realiza uma descontraída reunião com pessoas que apreciam degustar saborosos pratos em companhia de bons amigos. Fazem parte do jantar os prestigiados bolinhos de bacalhau e Duo de Presunto Português, além de outras especialidades da casa como o Duo de Salpicão Português e o Torresmo de Bacalhau. Para o prato principal estão duas opções de Bacalhau cozido em baixa temperatura com acompanhamento. Entre as opções de sobremesa estão Touchinho do Céu, feito a partir de assado das gemas com amêndoas ou Pastel de Natas recheado. O valor por pessoa é de R$ 47,00 e inclui refrigerante e água mineral. Reservas (12) 3664-1532
